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守护校园食品安全,我们在行动——js3845金沙线路深入开展校园食品安全管理工作

2024/10/29 16:59:22 次浏览 分类:学校要闻

      1021日上午,js3845金沙线路在学生食堂召开食堂、超市食品安全现场工作会,认真贯彻落实省市场监管局、省教育厅《关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知》精神,切实加强校园食品安全管理工作。学校分管副校长石龙富、纪委书记罗红伟出席会议并作校园食品安全工作要求。后勤科、膳食委员会、食堂、超市的相关人员参加了会议。

     会上,各食堂负责人汇报了校园食品安全工作情况。石龙富对近期全国校园食品安全事件案例进行了通报,传达了省州校园食品安全会议精神。他要求,一是提高思想认识,校园食堂经营是一项良心工程,要有良心、有责任心,要充分认识当前食品安全严峻形势,进一步提高食品安全意识、诚信经营意识和自律意识;二是强化工作流程,从公司资质、员工健康管理到原材料采购验收、储存加工、留样售卖各环节要进一步加强监督检查,落实岗位责任制,消除食品安全隐患;三是加强员工管理,完善食堂人员培训管理制度、考核制度、健康检查制度,提升员工安全意识,将食品安全工作落实落细。

    罗红伟强调;一是针对大宗原材料采购必须严格审核供货商资质,进货时要进行索证索票;二是规范原材料验收、储存流程,杜绝三无、腐烂变质原材料进入食堂;三是严格落实食品安全两个责任,严格执行日管控、周排查、月调度制度。

     会后,石龙富、罗红伟带领膳食委员会成员对食堂的记录台账、库房、冰箱、留样、售餐、菜品等环节进行全面的监督检查,建立问题台账,要求限时整改。

     食品安全工作无小事。本次会议的召开,将进一步增强学校做好食品安全工作的紧迫感和责任感,确保校园食品安全。




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