州人大常委会副主任洪云龙一行到学院开展食品安全工作调研
3月23日下午,州人大常委会副主任洪云龙带队的州人大常委会食品安全工作调研组一行,深入学院食堂,就食品安全工作中取得的成绩与经验、存在的主要困难和问题及下一步工作意见和建议进行了解。学院党委书记王荣富、党委委员、副院长李一忠、陈跃祥及后勤处相关人员陪同调研。
洪云龙一行对一食堂进行了深入细致的检查并听取了食堂管理工作汇报,详细询问了食堂采购、验收、保管、加工、储存、烹饪、留样、售卖等各环节及日常运转的情况,了解了清洗间、加工操作间、清洁消毒、售卖窗口等以及饮食制售流程,对食品卫生、操作规范、生产安全、硬件设施、饭菜质量品种及价格等问题提了要求,特别对米面的采购、保管、储存作了强调,要求食堂为广大师生提供安全、优质的餐饮环境。
洪云龙指出,食品安全直接关系到师生的身体健康和学院的安全稳定,责任重于泰山,食品安全绝不能出问题。学院要高度重视食品安全工作,永远绷紧安全这根弦。严把采购关、操作关、售卖关,筑牢食品储藏、加工、留样、消毒等各流程安全防范和监管,每个环节的管理要到位。严格食堂从业人员教育培训的经常化和制度化,主动接受上级部门的检查,完善制度,落实责任。对存在的问题和面临的困难要多渠道化解,切实把食品安全工作做好。